冷冻食品一般会被认定为航空鲜活货物，因此国际冷冻食品空运是可以收运的。当能对于货物的包装，仓位的预订，航线的选择等和航空公司确认清楚后再订舱后再出运。
冷冻食品有时需要特殊照顾。比如在中转点往往需要冷藏设施。这个是需要特别注意的地方。对于航线的选择优先直航，中转选取时间最短的航路。
另外对于国际航空运输，需要出口报关申报，海关对于这类鲜活货运会专门设置绿色通道。这样可以大大加快货运通关时间，发货方尽量用好这个政策将货物通关风险降到最低。
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